Curso de Sushi en Valencia @ Momiji Cocina, Valencia [19 de febrero]

Curso de Sushi en Valencia


160
19
de febrero
20:00 - 22:00

 La página del evento
Momiji Cocina
Mercado de Colón, 46004 Valencia
¡Ven a pasarlo bien preparando sushi! Con nuestro curso podrás iniciarte en el arte de hacer sushi y sorprender a tus amigos. Aprende a hacer desde el arroz de sushi hasta varios tipos de makis con tus propias manos, ¡como un auténtico 'itamae'!

Diego Laso, chef del restaurante japonés Momiji, ubicado en el emblemático Mercado de Colón de Valencia, será quien impartirá el curso.

Se trata de un taller totalmente práctico en el que se facilitan todos los utensilios, ingredientes y recetario necesarios, para poder participar de principio a fin y llevarte tu propio sushi para degustarlo en casa.

RECETAS que prepararemos:

· Arroz de sushi: cómo preparar el shari o arroz para sushi. Elaboración del awasezu o aliño para el arroz y cómo aplicarlo.
· Hosomaki: rollo de sushi delgado, relleno de salmón.
· Futomaki: rollo de sushi grueso, relleno con multitud de ingredientes.
· Uramaki: rollo de sushi invertido (con el arroz por fuera del alga nori).
· Temaki: sushi en forma de cono y relleno de anguila unagi kabayaki.
· Mise en place. Preparación previa de todos los ingredientes (loncheado del pescado, corte de verduras, wasabi, nori...) y utensilios.

Incluye la entrega de apuntes con recetario y un diploma personalizado.

MÁS INFO Y RESERVAS AQUÍ: comerjapones.com/cursos/curso-sushi-valencia
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